MAROC PAIN BATBOUT Mélanger 100g farine + 250g

MAROC

PAIN BATBOUT

Mélanger 100g farine + 250g semoule fine.

Ajouter sel et 2 sac de levure boulangère.

Puis ajouter progressivement un grand verre d'eau tiède.

Malaxer pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Diviser la pâte en boules.

Etaler sur 4mm d'épais. découper des disques et laisser gonfler 45 min.

Chauffer une poêle (huilée si nécessaire).

Cuire. Tourner quand ils gonflent.

Je n'ai pas de photo ni d'avis sur la recette

car c'était raté :(

Mais les enfants se sont bien amusés

à malaxer, étaler, rouler...

et recommencer.